2023 (1,500) Esplicito Tappo Vite - Vigneti Massa kit proveniente dai raccolti estivi

proveniente dai raccolti estivi

Descrizione: nell’Amaro Fiorentino Assedio si percepisce l’omaggio che i suoi creatori hanno voluto fare alla loro terra

fermentazione in tino di cemento

Ottimo liscio o bevuto semplicemente con un cubetto di ghiaccio e scorza di lime ricreando così il celebre C-punch (T-punch versione Capovilla)

Descrizione: Le mele Gravensteiner

2023 (1,500) Esplicito Tappo Vite - Vigneti Massa kit proveniente dai raccolti estiviDescrizione Vinificazione: Tradizionale con rimontaggi quotidiani; macerazione per circa 8 10 giorni, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura. Maturazione: Maturazione in acciaio e affinamento in vetro. Formato: 1,5